酸菜鱼的来源你知多少呢?鱼你在一起酸菜鱼解答

　　酸菜鱼对大家来说很熟悉，大家对酸菜鱼可谓人人皆知，其实美味的酸菜鱼历史悠久，很多人那对酸菜鱼的来源了解不够透彻。下面小编带大家认识下酸菜鱼的来源，美味酸菜鱼来源由来已久，有着非常久远的历史，大家对酸菜鱼认识处于浅显的地步。

　　酸菜鱼来源的传说众说纷纭，很多人认为酸菜鱼属于重庆美食，重庆江津江村渔船上渔夫捕捉鱼，渔夫把大鱼卖掉后剩下小鱼，把剩下的小鱼和农家酸菜煮汤，发现鱼汤味道很鲜美，后来人们开始纷纷效这种鱼汤，这时候美味的酸菜鱼便出现了，之后酸菜鱼广泛普及，上世纪九十年代以来流行非常的广，后来慢慢地逐步推向全国，很多人认为酸菜鱼发源于重庆。

　　另一些人认为酸菜鱼来源于璧山县，当时善于钓鱼的渔翁钓了几条鱼，老伴误把钓到的鱼放入酸菜汤锅，当饭做好后发现这道汤味道十分的鲜美，经过改良和广泛地传播，使美味的酸菜鱼在生活中得到广泛普及，点击了解鱼你在一起酸菜鱼。